samedi 23 juillet 2011

Berticot : un exemple pour le bio suivi jusqu'en Allemagne


Duras

Une reconversion dans le bio observée à la loupe

 Bert Gamerschlag (3e en partant de la droite) découvre l'hôtel aux quatre vents où vit une faune impressionnante.  photo guy brunetaud

Bert Gamerschlag (3e en partant de la droite) découvre l'hôtel aux quatre vents où vit une faune impressionnante. PHOTO GUY BRUNETAUD

Ayant ressenti une demande forte des marchés, Les Vignerons de Landerrouat, Duras et Cazaugitat ont lancé dès 2008 un projet d'accompagnement des viticulteurs volontaires vers la viticulture biologique. De nombreux adhérents de la cave ont adhéré à ce projet et se sont reconvertis dans la culture biologique du vin, avec de nouvelles pratiques de développement durable et respect de l'environnement, impliquant viticulteurs, techniciens agricoles, maîtres de chai et staff de direction.
Certains adhérents de la cave Berticot, dans le cadre de l'appellation AOC Côtes de Duras, sont en deuxième année de reconversion bio ; l'an prochain leur vin pourra prétendre à l'appellation « vin bio ».
Balade guidée
Afin de faire connaître cette viticulture bio, la cave organise les Mercredis bio, avec balade guidée à la découverte de la faune et de la flore en compagnie d'un viticulteur s'impliquant dans la culture biologique, suivie à 12 heures d'un déjeuner champêtre autour d'une assiette de pays (renseignements au 05 53 83 75 47), et cela mercredi ainsi que les 3, 10 et 17 août.
Mercredi dernier, parmi les visiteurs s'est trouvé un journaliste allemand spécialisé dans l'art de vivre (gastronomie et tourisme) du journal « Stern », Bert Gamerschlag.
Développement durable
Venant en vacances depuis 2005 à Soumensac et fréquentant le marché de producteurs, Bert Gamerschlag a fait la connaissance de Jacques David, consultant et responsable du site en ligne de la cave de Berticot. Le journaliste allemand habitant Schwerin, non loin de la mer Baltique, au nord de l'Allemagne, est très intéressé par tout ce qui touche au développement durable. C'est en compagnie de Laurent Goubier, viticulteur en reconversion bio, que Bert Gamerschlag a visité et s'est fait expliquer la façon de conduire le vignoble dans ses nouvelles pratiques.


Blandine Comte, technicienne agricole, lui a fait découvrir un hôtel d'un genre nouveau, installé sur un terrain de la cave, où cohabitent des hérissons, des coccinelles, des abeilles, des grenouilles, permettant d'expliquer cette faune vivant dans le vignoble. La visite du journaliste allemand s'est poursuivie par la découverte d'un vin en deuxième année de reconversion et la dégustation de l'assiette typique du pays de Duras.

Berticot participe au rayonnement culturel de la région


Vendredi 22 juillet 2011 à 06h00

Eymet

Des rencontres pour que la région rayonne

 Isabelle Sadoyan et Didier Bezace participeront aux premières Rencontres d'Eymet, lecture-théâtre.  Photo DR

Isabelle Sadoyan et Didier Bezace participeront aux premières Rencontres d'Eymet, lecture-théâtre. PHOTO DR

Après le succès remporté en 2009 d'une manifestation autour de l'œuvre de Marguerite Duras dans la cour du château de Duras (Lot-et-Garonne), l'équipe des fondateurs a créé cette année l'Association culturelle de la vallée du Dropt afin d'étendre son action et de développer le rayonnement culturel dans une région excentrée, située aux confins de la Dordogne, du Lot-et-Garonne et de la Gironde. C'est vers Eymet que s'est tourné son choix.
Mercredi 27 et jeudi 28 juillet au château d'Eymet, en partenariat avec le Conseil général, le Pays du Grand Bergeracois, la mairie et les vignerons de Berticot, l'Association culturelle de la vallée du Dropt organise les premières Rencontres d'Eymet, lecture-théâtre avec des acteurs prestigieux, tels Isabelle Sadoyan et Didier Bezace ou des acteurs locaux tels Fandor, Claude Fosse et Françoise Longeard.
Les trois textes proposés auront pour thème l'enfant. L'enfance est cette période si particulière où la fragilité se confronte avec la certitude ou l'incertitude de l'amour environnant, à ses parents.
Programme Mercredi 27 juillet : à 18 heures, ouverture des rencontres avec lecture de « Ma famille » de Carlos Liscano par Claude Fosse, Fandor et Françoise Longeard, suivie d'un apéritif ; à 21 h 30, « La Dernière Neige », texte d'Hubert Mingarelli lu par Didier Bezace, suivi d'une rencontre en présence des comédiens et de l'auteur (sous réserve). Jeudi 28 juillet : à 21 h 30, « Conversations avec ma mère », de Santiago Carlos Oves par Didier Bezace et Isabelle Sadoyan, puis rencontre avec les comédiens autour d'un verre. Pratique. Prix des places : mercredi 27 juillet, un spectacle, 8 euros ; deux spectacles, 12 euros ; pour les moins de 25 ans, 6 ou 10 euros pour deux spectacles. Jeudi 28 juillet, 15 et 8 euros pour les moins de 25 ans. Pass pour trois spectacles, 25 et 12 euros pour les moins de 25 ans. Contact et réservation auprès de l'office de tourisme d'Eymet au 05 53 23 74 95 ou au 06 85 50 63 53 ou sur le site voixdudropt@gmail.com.

Maguy Meilleray

lundi 4 juillet 2011

Cave de Berticot dans Paris-Gourmand


Cave de Berticot
La coopération duraquoise représente 120 vignerons répartis sur 1 000 hectares de productions, soit 55 % de l'AOC Côtes de Duras. Une marque dans de nombreux concours.
Cave de Berticot
Quintessence 2009
AOC Duras blanc moelleux
durassequintessetbdCépage : 100 % Sémillon
Sols : Argilo-calcaires
Vinification et élevage : Traditionnel
Notes de dégustation :
  • Robe : d'une belle couleur jaune paille aux reflets dorés.
  • Nez : intense et complexe, avec des arômes de fruits confits, d'abricots, de coings et d'agrumes relevés par des notes toastées.
  • Bouche : l'attaque est ronde et ample, marquée par la richesse des sucres et la finale concentrée sur des notes de miel et d'orange confite.
Garde : 1 à 2 ans
Température de service : 10°
Accord mets et vins : Foie gras, desserts.

Prix de vente TTC départ propriété : 6,50 €
Cave de Berticot, Route de Sainte-Foy-la-Grande, 47120 Duras
Téléphone : 05 53 83 75 47
Mail : berticot@wanadoo.fr


http://www.parisgourmand.com/vins_champagnes_et_cie/vins_champagnes_cie/zoom_sur_laoc_duras.html