lundi 29 avril 2013

En avant toute vers 1500 fans

Berticot a 1404 fans sur Facebook. Plus que 96 poour atteindre les 1500. Tous à vos "likes".


jeudi 25 avril 2013

Vins ambassadeurs des côtes de Duras

Berticot a participé lundi 22 avril à la journée des vins ambassadeurs des côtes de Duras à Paris.
Dans les salons Hoche, à deux pas de l'Etoile, se sont pressés de nombreux professionnels intéressés par la découverte de nos vins : journalistes, cavistes, restaurateurs, acheteurs de grandes surfaces, blogueurs et amateurs éclairés ont pu déguster et apprécier nos vins. L'excellent rapport qualité prix des vins de Berticot a été particulièrement salué par tous nos visiteurs.

Sarah Simon, Jean-Marc Desveaux et Elisabeth de Meurville, journaliste Cuisine  Actuelle, Guide des Gourmands...

Jean-Marc Desveaux et Julien Riaud faisant déguster les Berticot

mercredi 24 avril 2013

3 médailles d'or pour Berticot au concours départemental des vins 2013



Vendredi 19 avril a eu lieu, à la Chambre d’agriculture, à Agen, le concours des vins 2013, présidé par Bernard Coutanceau. Au cours de ce concours, 83 vins issus d’IGP (indication géographique protégée) ou AOP (appellation d’origine protégée) ont été soumis à la sagacité des juges. Concernant les vins de l’appellation "Côtes-de-Duras" sur 6 médailles d'or distribuées, la cave de Berticot en a remporté 3 pour le rosé Grange aux filles, rouge Grange aux garçons et le rouge Château La Pilar. Une médaille de bronze pour le blanc sec vieilles vignes sauvignon.



 Un grand bravo à nos vignerons pour ces récompenses

lundi 22 avril 2013

Quintessence de Berticot 2006 - AOC Côtes de Duras


Un artiucle publié dans le blog de Damien M consultable à l'adresse suivante : http://monverredevin.blogspot.fr/2013/04/quintessence-de-berticot-2006-aoc-cotes.html


Quintessence de Berticot 2006
Élevé en fût de chêne
AOC Côtes de Duras

Changement de vin dégusté et de gamme de prix. En passant dans une supérette je tombe sur une offre d'un vin de Berticot (la cave de Duras), un vin très accessible à 2,90 euros.

"PLOP!!!!" Un bouchon en liège de très bonne qualité sort de cette longue bouteille.
Robe : léger rubis avec de belle larme.
Nez discret voir "fermé", sur le fruit rouge, léger fruit mûr et toasté
Bouche avec une attaque souple sur le fruit, toasté, mentholé, et une légère amertume.
Longueur en bouche moyenne, toasté (amer), légèrement asséchante puis fin toasté.

NB. Demande un peu d'ouverture pour mieux s'exprimer.

C'est un petit vin. Je m'attendais à plus de consistance, c'est léger, avec une amertume qui reste en fin de bouche. Je pense qu'il est plus intéressant de goûter les autres vins. Berticot fait un très bon travail et j'y ai goûter de bon produit lors de mon passage au magasin. Mais ce vin n'est pas, à mon goût, représentatif. La gamme bio de Berticot est très sympathique, le rosé vieilli 3 mois en fût d'acacia est original, sans oublier le petit berticot nouveau et les autres AOC Côtes de Duras Blanc et rouge qui sont très sympathiques.
Si vous n'avez pas trouver votre bonheur, les vignerons de Duras vous accueilleront avec plaisir pour vous faire déguster de très bon vin. Il y a aussi la maison des vignerons de Duras qui vous fera découvrir tout les produits de la région.

mercredi 17 avril 2013

Berticot partenaire du Continental Finance Challenge à l'Alpe d'Huez

Le Continental Finance Challenge, premier du nom, qui réunissait le « gratin » du ski français et des pilotes de renom, s’est achevé sous le soleil ce mercredi matin sur la victoire, en individuel, du skieur de Val Thorens Adrien Théaux (8 podiums en coupe du monde dont 2 victoires), Yoann Bonato (pilote et skieur des 2 alpes) et David poisson (médaille de bronze en descente aux championnats du monde 2013).


Vincent Gauthier quintuple champion du monde et triple médaillé paralympique
Berticot est particulièrement heureux d'avoir été associé à cette compétition entre sportifs de haut niveau. Au cours de ces 2 jours, on a vu s'affronter des champions tels que Jean-Baptiste GrangeOphélie DavidGuilbaut Colas (champion du Monde de ski de bosses 2011, 13 victoires en Coupe du Monde), Pierrick Bourgeat (9 podiums dont 3 victoires en Coupe du Monde), Jennifer Piot (championne du monde junior de descente), Luc Alphand,  Vincent GauthierBertrand Balas (pilote Trophée Andros), Anthony Beltoise, Bertrand Balas et beaucoup d'autres.


Ophélie David championne du Monde de skicross 2007, 7 globes de skicross, 4 victoires aux X-Games son sourire et son trophée bien mérité



Berticot est partenaire de cette compétition avec le BB de Berticot, vin bio. Présent sur toutes les tables, notamment pendant la soirée de gala du mardi soir, il a été unanimement apprécié. Le blanc en particulier a remporté un vif succès auprès des savoyards ; on sait qu'ils sont experts dans cette couleur ! Pour cette occasion, le BB est monté en ratrack jusqu'à un restaurant d'altitude, le Perce Neige, un chalet de montagne perdu sur les hauteurs sans perdre de ses qualités.



Les bouteilles à la parade à l'entrée du Perce Neige

Jean-Baptiste Grange champion du Monde de slalom 2011, 9 victoires en Coupe du Monde
Berticot aura le plaisir de prolonger cette fête en faisant parvenir aux vainqueurs des compétitions une caisse de BB pour saluer ces résultats. Rendez-vous est déjà donné pour l'année prochaine. Cette manifestation a permis de confirmer la place éminente de cette cuvée dont Zazie est la marraine, sur les tables de nos célébrités.


Questions à Jean-Marc Desveaux (Sud-Ouest)


Publié le 13/04/2013 à 06h00
Par Jean-Christophe Wasner

« Il faut fédérer l’offre culturelle dans le Grand Marmandais »


Mon resto préféré ?
Le Lion d’or, pour l’accueil et la table, où l’on trouve une cuisine régionale et raffinée.
Mon commerce préféré, mon artisan préféré ?
La brasserie Les Neuf Fontaines. Le patron est quelqu’un de très avenant.
Où me trouve-t-on à l’heure de l’apéro ?
À notre local du Lions Club, autour d’un verre de Berticot.
Le/la Marmandais(e) en trois mots ?
Convivial, avenant et hospitalier.
Duras ou Casteljaloux ?
Duras, parce que je suis natif du canton. C’est un lieu à cheval entre trois départements (Gironde, Dordogne et Lot-et-Garonne), mais on se sent préservé, au centre du monde, dans un milieu naturel et préservé.
Ma dernière sortie ?
À la neige, à Peyragudes.
Ma prochaine sortie ?
Paris, pour un déplacement professionnel. Je suis conseiller dans le monde du vin.
Un truc à dire, une requête à mon maire ?
Continuer à fédérer tout ce qui est culturel dans le Grand Marmandais. Il faut un grand projet commun pour les associations culturelles, avec une programmation plus coordonnée et complémentaire.
Ce que j’aime le moins à Marmande ?
Que certains bâtiments privés soient laissés à l’abandon, délabrés, même s’il y a eu beaucoup d’embellissement de la part de la mairie.
Ce que j’aime le plus…
La rue piétonne et la place de la mairie.
Mon moyen de transport en centre-ville ?
À pied, Marmande n’est pas immense.
Qu’ai-je fait pour ma ville ?
Je me suis impliqué comme conseiller prud’homal, en tant que président du Lions Club, administrateur au lycée de la Compassion. Et puis je travaille aussi avec la cave du Marmandais.
L’endroit où on est sûr de me trouver ?
Au domaine de Berticot.
Là où je ne suis jamais ?
J’évite les meetings politiques et les manifestations partisanes à cause des différentes casquettes que j’ai.
Le Marmandais dans vingt ans ?
J’espère voir un grand regroupement des activités économiques, avec une intégration plus forte des décideurs économiques.
Le meilleur endroit pour un baiser de cinéma ?
Le Comœdia.
Suis-je plutôt Garorock, Festival lyrique ou D’jazz et Garonne ?
Plutôt lyrique, même si j’ai découvert Pierpoljak il y a peu !
Quel projet de l’agglomération suivez-vous de près ?
Aucun.
FCM, BBM ou USM ?
USM.
Mon scoop à partager ?
Pour le centenaire de la naissance de Marguerite Duras en 2014, notre demande d’émission d’un timbre à son effigie a été acceptée.
La colle du jour : Le Lions Club a son siège boulevard Meyniel. Qui était Meyniel ?
C’est un notable je crois. Il était notaire ou médecin, non ? (Pierre Charles Louis Meyniel était avocat et a été maire de Marmande de 1865 à 1894).
Quel candidat pour les municipales de 2014 ?
On peut faire confiance au travail de longue haleine qui a été mené et qui mérite qu’on y donne une suite.
CHAQUE SAMEDI, un(e) Marmandais(e) répond sans pouvoir dire « ouf » à une rafale de questions sur l’agglomération. Aujourd’hui, Jean-Marc Desveaux, président du Lions Club Doyen de Marmande, qui accueille le congrès régional du Lions Club

mardi 16 avril 2013

Des nouvelles de la vigne (1)


Ca y est c'est parti et bien parti.


La très nette hausse des températures de ces derniers jours a permis une nette croissance du vignoble par rapport à la semaine dernière. Le débourrement semble être assez homogène et le stade moyen observé au vignoble est plutôt le stade « C-05/ Pointe verte » pour les merlots, sauvignon blanc et cabernet franc. Les cabernets sauvignon sont plus en retard au stade « B-03/ Bourgeon dans le coton ». Quelques parcelles plus précoces présentent sur les cots et en bout d’aste des sorties de feuilles.



vendredi 12 avril 2013

Accord vin mets

La recette du Hachis Parmentier au confit de canard est très simple:
Une purée de pommes de terre au lait et au beurre écrasée à la fourchette
Du confit de canard que tu fais revenir dans une poêle, 
Une fois chaud et la graisse enlevée, tu l'émiettes en petits morceaux,
Puis dans un plat à four, tu mets une couche de purée,
Une couche de miettes de canards et une couche de purée encore...
Le tout à gratiner au four.
Tu vois simple et traditionnel comme dans nos campagnes.
Avec cela un Grange aux Garçons 2008 de la maison Berticot
Et le repas sera parfait.
Recette Annie Collin

Photo Ronald Notto

jeudi 11 avril 2013

Primeurs bios d'aquitaine 2013

Les Primeurs Bios d'Aquitaine 2013 se sont tenues à Saint Emilion, le 10 avril
Pierre Poitevin  de la Cave VLDC a présenté la gamme de vins biologiques de Côtes de Duras :
BB de Berticot et Chateau La Pilar rouge 2012 qui ont remporté un gros succès auprès des professionnels auxquels cette manifestation est dédiée.


mardi 9 avril 2013

Terroir de la Boucaude 2012


Le 8 avril, Olivier Bouilhac présentait le Millésime 2012 du Terroir de La Boucaude, Bordeaux Supérieur, dans les Chais de Millésima à Bordeaux